Суп с мясными фрикадельками

Ингредиенты:
250 г говяжьего фарша
150 г репчатого лука
30 г растительного масла
150 г моркови
300 г капусты
250 г консервированного зеленого горошка
50 г томатной пасты (2 ст. ложки)
20 г чеснока (2 зубочка)

 

Приготовление:
1. Нарезаем репчатый лук кубиками и измельчаем вместе с чесноком в блендере. Добавляем их в говяжий фарш. 
2. Солим фарш по вкусу. Если он получился слишком густым, то немного разбавляем кипяченой водой.
3. Из фарша формируем фрикадельки.
4. Натираем морковь на крупной терке и обжариваем на растительном масле.
5. Забрасываем фрикадельки в 2,5 литра кипящей подсоленной воды.
6. Тонко шинкуем капусту. После того, как фрикадельки всплывут, добавляем в кипящий бульон морковь, томатную пасту и консервированный горошек.
7. Как только суп со всеми добавленными компонентами закипает, провариваем его 15 минут до готовности.

Рецепт для похудения по методу Анны Модло.

Очки рассчитаны по авторской системе для похудения Анны Модло
100 г – 1,5 очка, 1 порция 250 мл – 4 очка