Окрошка классическая

Квас для окрошки 1- 1,5 л 

свежие огурцы 200 г 
редис 200 г 
лук репчатый 50г 
укропа свежий 70г
зеленый лук 100г 
горчицы 1 ст. л. 
Кефир 200г
отварне мясо 200 г
яица 4 шт
черный перец, соль

Свежий редис и огурцы нашинковать мелкими кубиками. Зелень укропа и зеленый лук мелко порубить. Можно использовать и петрушку, но все же предпочтительнее укроп с его свежим ароматом. Отварное мясо охладить и нарезать. Яйца отварить вкрутую, кипятить 5 минут. Вареные яйца остудить в холодной воде, очистить от скорлупы. Разделить белки и желтки. Белки мелко порубить. Яичные желтки смешать с горчицей до состояния кашицы. Если вы хотите сделать вкус окрошки острее, то добавьте зеленый лук, также протертый через сито. С той же целью вместо горчицы можно использовать тертый хрен — кроме остроты он придаст блюду еще и специфический аромат. В смесь из сметаны, горчицы и желтков постепенно влить 1 л кваса. Соединить со всеми нарезанными ингредиентами. Посыпать рубленым зеленым луком. 100г=2 очка.

ÐсÐÐ ÐÐÐ ÐÐÐрÐÐÐÐся ÐÐÐÐыÐ ÐÐтÐрÐÐÐ, ÐÐÐÐÐуÐстÐ, ÐÐÐÐÐтÐ ÐÐ ÐÐÐÐÐу сÐц. сÐтÐÐ (ÐÐхÐÐятся ÐÐÐÐ) – чтÐÐы Ð ÐÐÐ уÐÐÐÐÐ ÐруÐÐÐ ÐюÐÐ. Ðы ÐуÐÐÐ ÐÐÐ ÐчÐÐь ÐÐÐÐÐÐÐрÐы! ÐÐÐсÐÐÐ!