Давайте поговорим о таком явлении как голодание. Слышали не раз, видели, читали: голодание творит чудеса – помогает в похудении, омолаживает и даже избавляет от болезней. Так ли это происходит в действительности? Чтобы получить ответ на этот вопрос, давайте разберемся в наиболее известных видах голодания.

1. Классический вид голодания – это ситуация, когда человек полностью отказывается от еды и любых напитков (соки, отвары, молоко), употребляя только воду.
2. Сухим голодание называется тогда, когда человек отказывается и от воды. Это ограничение жесткое и труднопереносимое, так как организм в этом случае лишен не только твердой пищи, но и жидкости (воды).
3. Короткое голодание – воздержание от пищи длительностью не более 1 дня (24 часа).
4. Среднее голодание – отказ от еды продолжительностью от 3 до 5 дней.
5. Голодание считается длительным, если оно продолжается больше 5 дней.
6. Вынужденное голодание могут вызвать болезненные состояния, при которых пропадает аппетит и человеку совершенно не хочется кушать. В этом случае организм регулирует этот процесс «самостоятельно». Сюда же можно отнести голодание как способ очищения организма перед операцией.

Для того, чтобы понимать структуру голодания, нужно помнить о некоторых важных понятиях.

1. Подготовительный этап. Перед тем, как начать голодание, нужно к нему подготовиться. Этот этап особенно необходим, если предстоит среднее или длительное голодание. Суть заключается в полном исключении из рациона всех белков животного происхождения. Чем ближе к дате начала голодания, тем пища становится более овощной, исключаются даже растительные жиры, а количество потребляемой жидкости возрастает.
2. Так называемый ацидотический криз наступает обычно на 3-5 день после полного воздержания от пищи. Это фундаментально другой вид получения организма всего, что для него так необходимо. То есть, он уже не ждет поступления еды извне, а начинает активно использовать собственные резервы (например, получать глюкозу из жировой или мышечной ткани и т.д.). Когда происходит ацидотический криз, человек не чувствует голода, это действительно так. У меня был такой опыт (около 10 лет назад), когда подобная ситуация сложилась во время 14 дневного голодания. Так что могу с уверенностью сказать – после третьего дня голодания еда перестает интересовать, аппетит практически полностью отсутствует.
3. Выход из голодания – наиважнейший этап. Хочу напомнить, прокричать, заострить ваше внимание: выход из голодания является САМЫМ важным! Даже не само голодание так важно, как выход из него. Этот процесс должен занимать столько времени, сколько вы голодали. Если вы голодали, к примеру, 14 дней, значит, выход будет продолжаться 14 дней, если было 3 голодных дня, то 3 дня займет и выход из голодания. Имеется в виду ПОСТЕПЕННОЕ нарастание увеличения потребления пищи. Вначале это буквально несколько капель сока, разведенного в воде. В следующий раз – уже ¼ часть сока на ¾ воды. Потом можно включать в рацион супчик без мяса, далее – более густые супы, сырые и отварные овощи, фрукты и т.д. и лишь к концу установленного срока выхода из голодания в меню включаются белковые продукты.

Многие допускают ошибки именно на этом этапе, уже на самом выходе срывая весь результат предшествующего голодания.

Продолжение…

Голодание для омоложения и похудения. Часть 2