Еще немного о «молодильных» продуктах

Из огромного разнообразия пищевых продуктов, которые сегодня доступны современному человеку, ученые выделили всего лишь десять лидеров, которые, в случае их регулярного употребления, несут ответственность за наше омоложение, сохраняют здоровье и молодость.

На 1 месте этого списка находится брокколи.

2-е занимает чеснок.

3-е отдано ягодам, причем самые ценные свойства имеют облепиха и черника.

4-е всецело принадлежит разнообразным овощам и фруктам.

На 5-ом обосновались масла, в т.ч. самые полезные – растительные.

На 6-ом находится рыба как незаменимый источник важнейших полиненасыщенных жирных кислот.

7-е место заняли цитрусовые.

Какао принадлежит почетное 8-е место.

На 9-ом расположились семечки и орехи.

Завершают лидирующую десятку помидоры. В них содержится много ликопина, вещества, предупреждающего онкологические и сердечнососудистые заболевания, а также способные укреплять иммунитет.

К тому же, говоря о продуктах, являющимися антиоксидантами, диетологами особо отмечаются кофе, чай и черный шоколад. При регулярном их употреблении (конечно же, в количествах весьма умеренных и благоразумных) организм омолаживается.

За чаепитием мы поглощаем полифенолы, вещества, стимулирующие почечную деятельность, поддерживающие иммунитет, производящие тонизирующее и омолаживающее действие на уровне клеток. А еще чай – это источник кофеина, витаминов и эфирных масел.

Насколько полезно или вредно пристрастие к кофе — это тема бурных дискуссий не закрыта и сегодня. Наверное, самое главное – помнить: даже самый полезный продукт является таковым лишь от умеренного его употребления.  Одной или двумя чашками кофе (особенно до обеда) можно хорошо взбодриться, подстегнуть обмен веществ, мыслительные и пищеварительные процессы, а заодно обогатиться органическими кислотами (лимонной, хинной, яблочной, кофейной) и витамином В.

Шоколад также является хорошим антиоксидантом, только тот, в котором высокое содержание какао. Им же можно пополнить запасы витаминов группы В, РР, что благотворно влияет на стенки кровеносных сосудов, значительно улучшает их состояние, предотвращает развитие болезней сердца. Кроме этого, веществами в составе какао обеспечивается некоторое антисептическое воздействие на эмаль зубов, предотвращающее образование зубных отложений (камней).

Свойства, замедляющие старение, присущи отрубям, хлебу, выпеченному из муки грубого помола, шпинату, красному луку, черешне, гранату, апельсинам, персикам, винограду (красных сортов), малине и клубнике.

Обязательно нужно помнить о яблоках – самом простом, распространенном и доступном фрукте. Хоть и кажется, что они просты, полезных свойств в них масса. Вот лишь основные: улучшение процессов переваривания пищи, очищение от токсинов, шлаков, предохранение от инсульта, снижение количества холестерина. Яблоки – источник витаминов, йода, пищевых волокон, железа.  Наиболее обогащена витаминами яблочная кожура, поэтому перед едой фрукты необходимо тщательным образом мыть.

Наверное, каждый имеет в огороде или на даче кустик черной смородины. В этой ягоде содержится огромное количество микроэлементов в том числе железа, магния, каротина, а также витаминов – С, Р, В3 и В5. Введением в рацион черной смородины можно нормализовать и отрегулировать обмен веществ, сбросить груз надоевших лишних килограммов, предотвратить развитие атеросклероза и даже омолодить на клеточном уровне весь организм.

Разнообразьте свое меню черникой – это является отличным способом профилактики онкологических болезней и непременно благотворно скажется на зрении.

В стараниях по сохранению молодости и поддержанию здоровья нужно обращать внимание не только на медицинские препараты и косметические средства, но и на собственный рацион питания, который необходимо постараться сделать как можно более натуральным и разнообразным.