Диета на супе

Суповые диеты для похудения в последнее время стали очень популярными, однако специалисты-диетологи рекомендуют практиковать для этой цели овощные рационы летом и осенью – в пору урожая самых разнообразных овощных культур. Есть диета, в меню которой входит одно-единственное главное блюдо, зато готовить его просто, легко и удобно даже независимо от сезона – это диета на супе из курицы.

Согласно исследованиям, которые проводились под руководством  американского профессора диетологии Барбарой Роллс, факт похудения участницами эксперимента был действительно отмечен.  Суть исследования была такова. Четыре недели 24 женщины, которых разделили на две группы, питались по-разному: половина получала за обедом тарелку овощного супа с рисом на курином бульоне, а другая – порцию запеканки с овощами и рисом. И то, и другое блюда имели равноценную калорийность. Как отмечали участницы эксперимента, от употребления объемной порции супа насыщение было более полным и наступало значительно скорее, чем от порции запеканки. В конце эксперимента оказалось, что женщинам, получавшим суп, удалось похудеть в среднем от 1 до 4 кг.

Вот рацион, который  предлагает диета на супе для обретения стройных форм всем, кто этого желает:

Завтрак: фрукты (всякие, с низкой калорийностью), один тост с сыром (можно запеченный) с зеленым чаем.

Обед: суп куриный (тарелка).

Ужин: творог обезжиренный (2 ложки) с зелеными овощами, рыбой (отварной) или мясом (вареным).

Рецепт главного блюда этой диеты:

Основные ингредиенты:

  • мясо куриное – 800 гр.;
  • вода – 2 литра;
  • морковь – пара штук;
  • рис – горстка;
  • зеленый горошек – 1 стакан;
  • цветная капуста – несколько соцветий;
  • зелень петрушки, укропа.

Приготовление: сварить бульон на курице, снимая во время варки сверху весь образующийся жир; заложить в кастрюлю морковку и капусту, а когда блюдо будет почти готово (за десять минут), добавить зеленый горошек и рис. Перед подачей к столу нарезать зелень и добавлять в готовый суп по вкусу.

Важный момент: посолив бульон, соль больше применять нельзя (имеется в виду – более ничего не досаливать!).

Этот вариант далеко не единственный, существуют и еще диеты для похудения, в которых супы являются основой рациона, например, капустный, из овощного ассорти, боннский (или сельдереевый), правда, применяются и употребляются они все по-разному и в различном режиме. Но несмотря на это,  говорят, что каждая из них обладает достаточной эффективностью, а количество потерянных килограмм зависит от изначального веса, индивидуальных особенностей, а также правильности соблюдения всех рекомендаций.